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Pauvres en calories et riches en micronutriments les choux de bruxelles sont autorises en diete proteinee et en diete formissimo a raison de 200 grammes par jour.

Cuisson choux de bruxelles vapeur. Rincez les a leau froide puis egouttez les. Faites les cuire a la vapeur ou plongez les dans une casserole deau bouillante salee et laissez les cuire a fremissement pendant 15 minutes. Selon vos gouts et votre palet gustatif une cuisson ideale est preconisee. Cuisson des choux de bruxelles a la vapeur.

La cuisson des choux de bruxelles a leau et a la cocotte minute lautocuiseur. Choisir des legumes bien ferme et ne pas trop les faire cuire car il ne supporte pas la sur cuisson. 1 coupez les choux de bruxelles a la hauteur de la queue. Raccourcissez leur trognon juste ce quil faut pour que les feuilles ne se detachent pas.

Cuisson des choux de bruxelles a la vapeur en cocotte minute. Les choux originaire de la ville de bruxelles tres apprecies des francais appeles egalement choux bruxellois ont un temps de cuisson a respecter. La cuisson a la vapeur preservera dautant mieux les vitamines et mineraux dont ce legume est riche. Jeannine vandercruyssen a ecrit le 28 octobre 2014.

A la fin de la cuisson la lame dun couteau les traverse facilement ne les faites pas cuire trop longtemps afin quils conservent tout leur gout et ne deviennent pas pateux. Preparez les choux de bruxelles. La cuisson des choux de bruxelles. Les choux de bruxelles vapeur conservent leur belle couleur verte et toutes leurs vitamines.

Ils se rechauffent facilement au micro onde pour realiser un plat a emporter. Cc moi vapeur fleur de sel de guerrande une saucisse de morteau et des pomme de terre soit vapeur soit sautees je vous dis pas miammm. 2 deposez choux de bruxelles dans un panier destine a la cuisson vapeur. La cuisson a la vapeur est celle que je prefere car elle permet de conserver au mieux le gout.

La cuisson des choux de bruxelles. Le temps de cuisson des choux de bruxelles dans un cuit vapeur varie de 15 a 20 minutes selon si vous les aimez un peu croquants pour faire en salade par exemple. Voila une recette simple et rapide pour sublimer des choux de bruxelles et les faire apprecier a toute la famille. C est un excellent legume.

Une fois prepares je depose les choux de bruxelles dans le panier vapeur de la cocotte minute.

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