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Poulet Entier A La Moutarde
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Poulet Roti Aux Patates Douces

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Le poulet est une volaille blanche au gout tres leger quil est donc interessant dassocier a une sauce a la moutarde pour relever son gout.

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Poulet entier a la moutarde. Cest le plat du dimanche par excellence. Badigeonner le poulet de moutarde jaune et verser doucement la sauce chaude sur le poulet. Badigeonner le poulet avec ce melange. Masser le poulet avec le jus dun demi citron farcir la bete avec lautre moitie du citron coupee en dos les gousses dail le bouquet garni un peu de sel et de poivre.

Pour finir massez genereusement votre poulet avec la moutarde de maniere a ce quil soit imbibe. Posez la bete dans un plat allant au four parsemez de quelques noix de beurre salez et poivrez. Badigeonner le poulet de moutarde jaune et verser doucement la sauce chaude sur le poulet. Dans un bol combiner tous les ingredients pour lassaisonnement puis badigeonner tout le poulet avec le melange.

Prechauffer le four a 350 0f. Deposer les tranches doignon au fond dun plat de cuisson. 3 diminuer le feu de moitie et mettre la moutarde a chauffer sans cesser de remuer pour ne pas la bruler. Ajouter alors la creme fraiche toujours en remuant.

Melanger le beurre avec la moutarde le sel et le poivre. Placer la grille au centre du four puis huiler legerement le fond dune rotissoire. Etape 3 tartiner le poulet de moutarde saler et poivrer la placer dans un plat a four avec 20 cl deau et le bouillon cube. Pour thanksgiving a defaut de preparer une dinde roti car je ne trouve pas de viande hallal nous preparons chaque annee du poulet roti au four que jai badigeonne de moutarde de bonne qualite que mon amie ma envoye de france.

120 g de moutarde de dijon. Couper le poulet en crapaudine et le disposer dans un plat allant au four. Augmenter le feu et des reprise de lebullition mettre leau le sel le poivre le thym et lail. Un poulet entier fermier coupe en morceaux selon le calibre il peut satisfaire 4 a 6 personnes ou 4 belles cuisses de poulet.

Tout le monde connait et est capable de preparer le traditionnel poulet roti.

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